Первый в Ленинградской области сертификат «Халяль» на свою продукцию получила птицефабрика.
Теперь в области начнут выпускать продукцию с соблюдением требований стандарта «Халяль» под контролем Духовного управления мусульман (ДУМ) Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона России.
Птицефабрика «Ударник» получила сертификат на соответствие своих продуктов стандарту «Халяль». Документ руководству фабрики вручил председатель Духовного управления мусульман Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона Равиль Панчеев.
«Халяль» в переводе с арабского означает «дозволенная, чистая» пища. И в ее производстве есть тонкости. Нам важно, чтобы такая продукция была доступна на прилавках как верующим людям, так и обычным покупателям», — пояснил представитель муфтията.
